运动营养市场的起点
现今那些关注运动营养市场的行业观察人士很可能不知道，整个运动营养市场，是从 19 世纪和 20 世纪初的清洁生活（ cleaning live ）和体育文化运动演变而来的。
Jack LaLanne 是早期最的运动和营养普及者之一。1936 年，LaLanne 在加州奥克兰开办了美国第一家健康与健身俱乐部。即使是在那么早的时候，LaLanne 就已经认为加工食品是许多健康问题的罪魁祸首，并认为每天合理地补充营养至关重要。
在此期间，美国也诞生了第一家保健食品店，并随之出现了第一批“运动营养”产品。1938 年推出的两款产品——低碳水化合物、高蛋白的面包（“ Proteo 面包”）和散装坚果粉，就是其中两个例子1。
受益于这些早期先驱者的推动、产品研发者的启发，运动营养市场开了一个好头，而后的 80 余年里，运动营养市场不断扩大并飞速发展。
今天，运动营养扮演着一个重要的角色，它可以将消费者体育锻炼的效果最大化，帮助消费者更好地改善身体健康。
运动营养市场的消费者
“积极的生活方式是非常重要的”，这一观点正不断深入人心，也推动着运动营养市场的发展。美国体育活动理事会在 2021 年发表的一份报告显示，在 6 岁及以上的美国人中，参与健身运动（ 67% ）、个人运动（ 43.3% ）和户外运动（ 52.9% ）的比例很高，并且也有相当一部分人会参与团体运动（ 22.1% ）4。
消费者越来越意识到营养和健康生活方式的价值所在，所有这些都对运动营养市场产生了积极的影响。
流行的运动营养成分和产品
当今市面上充斥着形形色色的运动营养补充剂，包括植物性或动物蛋白粉、片剂、胶囊、丸剂等等。
营养饮料板块是运动营养市场增长最强劲的板块之一，因为营养饮料可以同时为运动员以及非运动员提供健康益处，因此营养饮料公司可以在这方面寻求突破2。
蛋白质
Mintel 在“更适合你的饮食趋势（美国，2018 年 8 月）”的报告中指出，对 43% 寻求健康食品和饮料的消费者来说，蛋白质含量是一个至关重要的购买因素。此外，52% 购买运动饮料、营养饮料和功能饮料的消费者，都会寻求含有较多蛋白质的饮料，这使得蛋白质成为促进这一类别增长的主要推动力2。
Mintel 对 1168 名 18 岁以上的互联网用户（在过去三个月内购买了运动营养产品）进行了调查，发现 81% 的人购买了蛋白粉，77% 的人购买了蛋白饮料2。
另一个值得注意的发现是，消费者正在寻找乳制品和植物蛋白的健康组合，因此提供一系列配方产品的品牌，可能更具有吸引力。
运动营养调味剂的重要性
味同嚼蜡的粉剂、饮料和蛋白棒的日子，一去不复返了。如今，对产品而言，产品的风味举足轻重。根据 Mintel 开展的调查2，超过 75% 的消费者，在购买运动营养产品时，会受到其风味的影响。
如今的消费者需要刺激和创新，并深受新口味的影响。此外，创新的风味有助于补充剂在竞争产品领域中崭露头角。
毫无疑问的是，运动营养市场已然崛起了！
广州华威医药生物科技有限公司是一家综合性健康食品及生物技术服务企业，主营保健食品、营养食品、新资源食品生产加工OEM、ODM等业务。广州华威医药生物科技有限公司，秉承关爱生命，以人为本的宗旨，致力于全民健康工程，倡导“品质为本，客户至上”的经营理念；科技领先，追求卓越的企业宗旨，以专业生产、销售及全程健康服务为一体，打造健康营养保健品。 可生产加工固体饮料、压片糖果、袋泡茶、果冻、膏滋、口服液、软糖、代餐饼、口香糖、等产品。公司提供原材料采购、研发生产、标准申报、模具多样、设计包装等。欢迎咨询：18529459225 潘经理